Во случај на сериозни болести, особено автоимуни болести, само медицинскиот третман не е доволен. Покрај лековите, на пациентот му се препишуваат физиотерапевтски процедури и се препорачува да се придржува до посебен систем за исхрана. Потребна ви е и диета за гихт и висока урична киселина.
Кои супстанции ја зголемуваат урична киселина
Остра болка во зглобовите и црвенило на кожата сигнализираат за нарушување на метаболизмот на урична киселина и компликации предизвикани од нејзиниот вишок. Како по правило, процентот на уреа во крвта се зголемува поради метаболички нарушувања. Солите врзани со киселина се претвораат во камења и доведуваат до гихт и уролитијаза.
Најпрво, болестите се јавуваат кај луѓе кои се генетски предиспонирани за нив, но нездравиот начин на живот придонесува и за зголемување на нивото на урична киселина. Прекумерното консумирање алкохол, производи од брашно, слатки, масна и зачинета храна, како и неправилна, ограничена исхрана може да предизвикаат развој на болеста.
Диетата за гихт не е привремена, туку трајна и не може да се прекрши. Можно е да се разликуваат принципите на исхрана за гихтични заболувања:
- Целосно исклучување на производите што содржат пурини: производи од зрна какао, чај, речна риба, шприц, харинга, сардина, аспарагус, спанаќ, мешунки, масно говедско и свинско месо, црн дроб.
- Намалување на внесот на протеини кои ја зголемуваат содржината на урати.
- Пиење многу вода за отстранување на урична киселина и соли.
- Елиминација или значително намалување на внесот на сол. Ако се консумира, тогаш во мали количини за време на готвењето.
- Правилно урамнотежена исхрана и исхрана, во која телото може да ги прими сите потребни материи без да биде преоптоварено.
Која храна може да се консумира
Бидејќи исхраната за гихт и високата урична киселина е трајна, таа треба да стане навика, да стане начин на живот. Подобро е да се јаде според планот, односно сите производи и јадења треба да се обезбедат однапред. Во спротивно, постои можност да се ослободите и да јадете штетен производ. Секако, за ова треба да се консултирате со лекар и да направите листа на дозволени намирници. Списокот на она што може да се конзумира и од кое можете да готвите јадења за гихт ги вклучува следните производи:
- одредени видови месо и риба (пилешко, мисиркино, зајачко месо). Месото е само варено и посно;
- морска храна;
- јајца (не повеќе од едно дневно);
- растителни масла (може да се конзумира и путер, но ретко и во ограничена мера);
- житарки (освен ориз) и тестенини;
- се препорачува обилно консумирање зеленчук, овошје и билки, со исклучок на мал исклучок - магдонос, целер, ротквица;
- млечните производи треба да бидат без маснотии - јогурт, кефир, ферментирано печено млеко, несолено сирење;
- зачините најдобро се исклучуваат, но понекогаш можете да користите мали количини ловоров лист, цимет, ванила, оцет;
- од слатки само природни производи - мед, џем, мармалад;
- алкохолот треба целосно да се исклучи, но во многу ретки случаи не може да се дозволи повеќе од 100 g вотка;
- од пијалоци - обична и минерална вода, сокови од дозволено овошје, супа од шипинка, цикорија, овошен пијалок.
Што не треба да се јаде
Заедно со храната дозволена за јадење, треба да одлучите за оние кои не само што не можат да се јадат сирови, туку и да готвите какви било јадења:
- колбаси и масни месо;
- домати, аспарагус, карфиол, спанаќ;
- конзервиран зеленчук и конзервирана риба и месо;
- печурки во која било форма;
- масни млечни производи;
- животински масти;
- сливи;
- пушени производи (риба, месо);
- зачини;
- слатки, особено со изобилство на крем;
- зачинети и солени сирења.
Списокот на дозволени и забранети производи треба да се прилагоди на секој поединечен случај. Ако пациентот има истовремени болести, како што се дијабетес мелитус или болести на внатрешните органи, ова исто така мора да се земе предвид. Исто така, треба да се има на ум дека различни видови и фази на гихт бараат привремени ограничувања, дури и за избрана диета. Значи, со егзацербација, месото и рибата се целосно исклучени.
Ако некое лице страда од отекување на зглобовите, тогаш се препорачува да се користат лушпи од лубеница и билни.
Правилно мени
Важно е не само да знаете што може да се консумира, туку и под кои услови за да одлучите кои јадења се соодветни за вас. За појадок, се препорачува да се даде предност на хранливи и висококалорични, но едноставни јадења. Добро прилагодени: житарици, колачи со сирење, пржени јајца со зеленчук, палачинки. За ручек, подобро е да изберете први јадења од зеленчук, варено месо, ќофтиња или котлети на пареа, компоти, салати од зеленчук, млечни супи и житарици.
Вечерата треба да биде лесна, но да не ве остава да се чувствувате гладни. Пожелно е да се изберат јадења од зеленчук, млечни производи со малку маснотии: тепсија од зеленчук и урда, палачинки со џем, кефир, сушено овошје, риба на пареа со зеленчук итн. Еднаш неделно, нутриционистите советуваат да се организира постен ден. Но, во никој случај не правете без храна воопшто! За вакви денови идеални се овошјето и зеленчукот во мали количини, како и киселомлечните производи.
Во секој случај, лекарот што посетува и нутриционистот треба да одредат која храна може да се конзумира, а која треба да се исклучи. Не е безбедно сами да изберете диета - во процесот на лекување на една болест, можете да стекнете друга.